Paradicsomos-tejszínes ragu
Ma egy újabb “kitalált”, olyan mindent dobjunk bele típusú ételt hoztunk. Nagyon gyors és más zöldséggel is kombinálható.
Hozzávalók
500 g darált hús
15 dkg cukkini
300 ml paradicsom sűrítmény
100 ml tejszín
3 gerezd fokhagyma
2 kávéskanál bazsalikom
2 kávéskanál oregánó
só, bors
1 csomag penne tészta
15 dkg sajt
Elkészítés
A darált húst fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd rádobjuk a cukkini kockákat és kicsit tovább pároljuk. Ezután hozzáadjuk a paradicsomszószt és beízesítjük. Bazsalikomot és oregánót adunk hozzá. A fokhagymákat pedig belepréseljük. Mikor jól összeforrt, hozzáadunk egy kevés tejszínt, hogy igazán krémes legyen. További 5 percig főzzük őket együtt. A pennetésztát a szokásos módon megfőzzük. Végül rákanalazunk egy keveset a szószból. Reszelt sajttal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése