Maradékmentő Wrap
A mai napon egy különleges recepttel készültünk ami roppant hasznos lehet számotokra! Nektek van hasonló tippetek /receptetek vagy ötletek a maradékból készült ételek elkészítéséhez?
Hozzávalók
Maradék hús / Wrap
fél csomag kevert saláta
4-5 db csemege uborka
10 dkg sajt
Baconnaise szósz
50 gr bacon
1,5 dl olaj
2 tojás sárgája
fél citrom leve
2 evőkanál mustár
só, bors ízlés szerint
Elkészítése
Hús
Nekünk sült tarjánk maradt meg előző napról, úgyhogy azt használtuk fel, hogy ne vesszen kárba. A húst felkockáztuk és felmelegített olívaolajban, serpenyőben 10 percig pirítottuk!
Szósz
A bacont felkockáztuk, és zsírjában sütjük. Két tojás sárgája mehet egy edénybe, majd mustár, citrom leve, só és bors. Nagyon lassan elkezdjük hozzá adagolni az olajat, miközben egy habverővel folyamatosan keverjük. Mire felveszi az összes olajat, és kialakul az emulzió, kész is. Összekeverjük a kisütött bacont a majonézzel, ha szeretnétek akkor össze is turmixolhatjátok. Ezután betesszük a hűtőbe 10 percre és már csak a wrap összeállítása van hátra, ami igazából már opcionális.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése